皆さんは釣った魚を自分でさばいていますか？
適量の魚なら自分でさばける方もいらっしゃると思うのですが、大量の魚だったり、さばくのが苦手だとキツイですよね。
そんな時、すごく便利なのが代わりに魚をさばいてくれるお店です。
有料ですが、釣りで疲れている時など活用させてもらっています。
そこで今回は、静岡県で魚をさばいてくれるお店（一部希望も込めて）を一挙にご紹介したいと思います。
釣った魚を自分の代わりにさばいてほしい！
釣りは朝が早くて、結構体力も使うのでヘトヘトで帰ってから魚をさばく気がおきない。。なんてことはないでしょうか？
私は結構あります。
私の場合、たくさん釣れたからというわけでなく、最近はジギングをメインでやっているので体力的に限界で。。というほうが理由としては強いです。
魚をさばくのがもっと上手くなって、疲れていてもサクサクさばけるようになりたいんですが、そこまで上手くないので。
誰か代わりにさばいてくれないかなーと、いつも泣き言を言っております。
もし私と同じ心境になってしまう方がいましたら、そんな方々におすすめなのが魚をさばいてくれるお店です。
静岡県で釣った魚をさばいてくれるお店
静岡県で魚をさばいてくれるスーパー
魚をさばいてくれるお店といえば、まずはスーパーです。
静岡にはイオン、マックスバリュー、西友、アピタなど大手のスーパーがあります。
そういったスーパーには必ず鮮魚コーナーがあるので、まずはそこで頼んでみましょう。
あと個人的におすすめなのが、大手より個人経営や地域密着型のスーパーです。結構大手より安価で捌いてくれますよ！
静岡でいうと、遠鉄ストア、フードワンなどが地域密着型のスーパーですよね。
スーパーの鮮魚コーナーで頼むときも事前の電話は忘れずにしましょう。
お店も忙しい時や、職人さんがいない時は対応できませんし、以前はさばいてくれたお店が何かの方針転換でさばいてくれなくなったということもありますので。
静岡県熱海市で魚をさばいてくれるお店をご紹介
「ツッテ熱海」という熱海で釣った魚を熱海魚市場が買い取ってくれる企画があります。
ツッテ熱海の提携釣り船（安菜丸、幸洋丸、裕海丸、富士丸、森竜丸）で釣った魚が対象になります。
ここでは、そのツッテ熱海で釣った魚をさばいてもらえるお店を紹介します。
さばいてもらうためには前日までに予約が必要です。
またもしかすると「ツッテ熱海」の企画以外でも、さばいてもらえる可能性もあるので、電話で聞いてみると良いです。
妙
住所：静岡県熱海市渚町１５−２
TEL：0557-81-7802
貴美の浜焼き
住所：静岡県熱海市和田浜南町９−２３
TEL：0557-82-7505
寿し忠
住所：静岡県熱海市銀座町７−１１
TEL：0557-82-3222
熱海食堂 石廊庵
住所：静岡県熱海市渚町１５−１
TEL：0557-52-6884
とんがらし
住所：静岡県熱海市下多賀９−８
TEL：0557-67-5880
海上釣堀太公望
住所：静岡県熱海市網代１００−７
TEL：0557-67-8030
静岡県伊東市で魚をさばいてくれるお店をご紹介
居酒屋板八
住所：静岡県伊東市弥生町７−１７
TEL：0557-37-9718
静岡県沼津市で魚をさばいてくれるお店をご紹介
弘昭丸
釣り船、釣り宿の弘昭丸です。
住所：静岡県沼津市内浦重寺２４
TEL：055-943-2742
沼津 お魚ダイニング hiro
住所：静岡県沼津市杉崎町１２−１８
TEL：055-923-7781
静岡県下田市で魚をさばいてくれるお店をご紹介
魚料理 なかがわ
住所：静岡県下田市一丁目１２−１７
TEL：0558-22-0310
閃味処 料磨
住所：静岡県下田市二丁目２−３
TEL：0558-27-3033
兵助丸の故意にしているお店
住所：〒415-0013 静岡県下田市柿崎３６−５１
電話：0558-22-0465
静岡県焼津市で魚をさばいてくれるお店をご紹介
福一グループ
漁業、加工、販売、ホテル業とかなり手広く事業展開している福一グループです。
こういう所は、魚をさばいてくれるはず！という願いも込めて記載させて頂きました。
さばいてくれるかどうかは事前に電話にて確認しましょう。
- 福一焼津流通センター
- 福一焼津ピアゴ店
- 福一静岡昭府店
- 第八十三福一丸
- 第八十二福一丸浜松上島店
静岡県西伊豆で魚をさばいてくれるお店をご紹介
前述でご紹介した「ツッテ熱海」の西伊豆版、「ツッテ西伊豆」です。
ツッテ西伊豆の提携釣り船で釣った魚が対象になります。
ツッテ西伊豆提携のお店のほとんどは、持ち帰りのみの場合は、対応不可のお店が多いので気を付けましょう。
基本は食事をしていくか、宿であれば宿泊者限定で魚をさばくといった感じです。
またもしかすると「ツッテ西伊豆」の企画以外でも、さばいてもらえる可能性もあるので、電話で聞いてみると良いです。
回転寿司 伊豆ととや
住所：〒410-3624 静岡県賀茂郡松崎町江奈２７０−１
電話：0558-42-3636
「回転寿司 伊豆ととや」は地元密着型の回転すしです。
魚屋さんが直営しているので、価格も安く、珍しいメニューも多いです。
料金は、2000円/時間で、さばいてもらった魚をそのままお店で食べれますし、もし持ち帰りのみの場合は割増料金になります。
年末年始や土日祝日、大型連休などの忙しい時期は、さばいてもらえない場合があるので事前に電話で確認してみましょう。
旬感 竹内
住所：静岡静岡県賀茂郡西伊豆町仁科458-5
電話：0558-52-0676
和食処「旬感 竹内」では、持ち帰りのみの対応はしていません。
食事もしていく場合に限り、さばいてくれます。
料金は魚の大きさによって300～1000円の幅があります。
忙しい時期は、さばいてもらえない場合があるので事前に電話で確認してみましょう。
漁師カフェ 堂ヶ島食堂
住所：静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2045-3
電話：0558-52-0134
漁師カフェ 堂ヶ島食堂では、持ち帰りのみの対応はしていません。
磯割烹 佳倉
住所：〒410-3514 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科３５７−２
電話：0558-52-2001
磯割烹 佳倉では、持ち帰りのみの対応はしていません。
たーこいずぶるー
釣り船と釣り宿をやっている「たーこいずぶるー」です。
住所：〒410-3514 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科１９４６−２
電話：0558-52-0154
たーこいずぶるーでは、持ち帰りのみの対応はしていません。
旅館 たか屋
住所：〒410-3515 静岡県賀茂郡西伊豆町田子１５０６−１
電話：0558-53-0013
たか屋では、持ち帰りのみの対応はしていません。
ふじなみ
釣り船ふじなみ丸と民宿ふじなみです。
住所：〒410-3502 静岡県賀茂郡西伊豆町安良里浜川東４９０−１
電話：0558-56-0371
龍海丸
釣り船と民宿をやっている龍海丸です。
住所：〒410-3514 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科１９６３−５
電話：0558-52-0814
龍海丸では、持ち帰りのみの対応はしていません。
海の近くの旅館や食事処で魚をさばいてくれる可能性も
今回ご紹介した以外にも沢山の旅館や食事処が静岡の海のそばにはあります。
旅館や食事処では、見習いや新人が魚をさばく練習として、その題材として魚を提供してくれるのを嬉しく思うところも多いです。
なので、ご自分の釣りに行く場所の近くに旅館や食事処があれば、持ち込みで魚をさばいてもらえるか、電話して聞いてみると良いでしょう。
お得意さんが見つかるかもしれませんよ。
静岡県にも魚をさばいてくれる、こんなお店が欲しい！
京都の与謝郡に釣人の駅というところがあります。
ここ、私も使ったことがありますが凄いです！
こんなところが静岡含めて全国各地に増えると釣り人としては助かるなーと。
釣りの駅の私のオススメな点は以下です。
- 魚を捌いてくれる（下処理、三枚おろし）、というかそれが専門
- 混んでいなければ10分ぐらいで捌いてもらえる
- 魚を買い取ってくれる
- 全国どこにでも魚を配送してくれる（真空パック、氷ありの発泡スチロー）
- 釣具の洗い場がある（捌いてもらっている間、時間を潰せます）
釣った魚を自分で捌く時のおすすめの包丁
本当は自分で釣った魚をさばけるようになりたいものです。
今回ご紹介したお店で下処理だけやってもらい、3枚おろしや刺身用短冊切りは自分でやるのもありですね。
下処理は台所が魚臭くなりますし、汚れたりもするので奥さんに嫌がられる方も多いと思います。
私も御多分に漏れずそうなので、疲れていない時はできるだけ自分で下処理以外はやるようにしています。
そんな時に本当に実感するのが良い包丁を使うと楽に捌けるということ。
太い骨などを切る際は出刃包丁が必要で、刺身用に切る時は刺身包丁と使い分けています。
私のおすすめの出刃包丁と刺身包丁は以下です。
出刃包丁おすすめ
刺身包丁おすすめ
良い包丁だと魚を捌くのが楽しくなってきますよ！
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